Precisione e Flessibilità per Ogni Linea di Produzione

La vasca di recupero olio è un accessorio fondamentale per garantire un processo di frittura ottimizzato, ridurre gli sprechi e migliorare l’efficienza operativa; essa risulta già integrata nelle linee automatiche di frittura, unitamente alla pompa inox per il rabbocco dell’olio, mentre rappresenta un interessante optional per le friggitrici semiautomatiche, nelle quali può essere inserita singolarmente o assieme alla pompa di rabbocco dell’olio.

La cisterna di recupero olio è progettata per ottimizzare la gestione dell’olio nelle linee di frittura industriale, raccogliendo l’olio in eccesso dalla friggitrice e garantendo una maggiore capacità di accumulo rispetto alla vasca di cottura.

Funzioni e benefici

• Capacità di accumulo maggiore: Posizionata sotto la vasca della friggitrice, la cisterna raccoglie l’olio in eccesso, migliorando l’efficienza complessiva del processo di frittura.

• Sistema anti-schizzo: Minimizza gli schizzi durante il rabbocco dell’olio, mantenendo pulito l’ambiente di lavoro.

• Optional pompa inox per rabbocco olio: La pompa di rabbocco, disponibile come accessorio opzionale per le friggitrici semiautomatiche, preleva l’olio dalla cisterna e lo reintegra nella vasca della friggitrice. Con l’optional sono previsti dei sensori di livello che consentono un controllo preciso e affidabile del processo.

• Optional resistenza per il Mantenimento della Temperatura: La resistenza in vasca, opzionale sulla cisterna di recupero olio, mantiene l’olio alla temperatura ideale, evitando la sua solidificazione durante i periodi freddi. È particolarmente utile in ambienti con basse temperature, garantisce un flusso continuo e un’efficace frittura anche in condizioni climatiche avverse.

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